WAKATOBI OH WAKATOBI

WAKATOBI KU MENGABDI

♥ Saya dikirim untuk menjadi guru SD(Sekolah Dasar)di pelosok Indonesia yaitu diwakatobi.wakatobi adalah salah satu kabupatendiProvinsi Sulawesi Tenggara, Indonesia.

•          Kondisi geografis didaerah wakatobi yang dimana saya akan ditempatkan sebagai guru SD(Sekolah Dasar) yaitu kondisi geografis kepulauan wakatobi meliputi letak administrasi:

*Propinsi                : Sulawesi Tenggara

*Kabupaten           : Wakatobi

*Letak Astronomis : 123° 20′ s/d 124° 39′ Bujur Timur 5° 12′ s/d 6° 10′ Lintang Selatan

*Batas Kawasan   : Utara :Laut Banda,Selatan:Laut Flores,Barat:Pulau Buton,Timur:Laut Banda.

• Suku yang ada didaerah wakatobi yaitu suku laut atau yang disebut suku Bajau (Bajo) yang selalu identik dengan sampan-sampan kecil yang berlalu lalang di kanal-kanal kecil yang mengitari kampung.
• Melihat kehidupan penduduk wakatobi sehari-hari merupakan hal yang menarik dan unik, terutama penyelaman ke dasar laut tanpa peralatan untuk menombak ikan.Wakatobi juga mempunyai Taman Nasional Wakatobi merupakan taman laut terindah dan terumbu karang terbaik di dunia yang disebut juga  Surga nyata bawah laut  merupakan julukan yang diberikan kepada kawasan Taman Nasional Wakatobi. Yang terletak di jantung segitiga karang dunia (The heart of coral triangle centre),Wakatobi memiliki kekayaan sumberdaya laut yang melimpah dan eksotik. Air laut yang sangat jernih,terumbukarang yang mempesona dan dihuni oleh beragam hewan laut seperti ikan paus,ikan duyung, ikan lumba lumba,ikan napoleon dan berbagai jenis ikan hias lainnya serta berbagai jenis tumbuhan lautnya layaknya sebuah taman di lautan.Selain itu, pantainya yang elok dengan dihiasi pasir putih membentang menyempurnakan keindahan kepulauan wakatobi.
• Sebagian besar penduduk wakatobi memanfaatkan sumberdaya laut yang ada di perairan kawasan Taman Nasional Wakatobi sebagai sumber mata pencahariannya yaitu sebagai nelayan tradisional, dan petani budidaya rumput laut.Sisanya sebagai pedagang.Didaerah wakatobi mempunyai pertanian yang menghasilkan terdiri dari makanan,buah-buahan dan sayur-sayuran.makanan yang dihasilkan yaitu ubi kayu,jagung,ubi jalar,padi(beras)dan kacang tanah.Produksi buah-buahan yang dihasilkan yaitu mangga,pisang,kelapa,jambu mete dan jeruk.Sedangkan produksi sayur-sayuran yang dihasilkan adalah kacang panjang,terong,kangkung,bawang merah.Selain pertanian dibidang makanan,buah-buahan dan sayur-sayuran penduduk wakatobi juga mempunyai mata pencaharian yaitu peternakan dan perikanan.Peternakan yang dihasilkan yaitu sapi,kambing dan ayam.sedangkan perikanan menghasilkan ikan-ikan laut serta hasil budidaya laut berupa rumput laut.

♥ Rencana saya kerja selama menjadi guru SD(sekolah Dasar)adalah untuk mengajarkan anak-anak daerah wakatobi yang betapa pentingnya pendidikan di Indonesia untuk masa depannya kelak.

• Banyak perbedaan antara saya dan penduduk wakatobi yaitu kebudayaan etnis asli dari wakatobi yang masih kuat yang belum banyak mengalami akulturasi perubahan kebudayaan dari budaya luar sehingga saya mengalami kendala bahasa daerah wakatobi dengan bahasa Indonesia yang saya pakai, dan bagaimana cara saya mengikuti kebiasaan sehari-hari mereka agar mereka mau menerima saya untuk menjadi guru tetapi disisi lain mereka hidup dengan teratur, rukun dan saling menghargai orang-orang yang datang kedaerah mereka. Mungkin agak sulit untuk mengajak anak-anak belajar dan bersekolah, karena mereka sudah terbiasa untuk bermain, bahkan ada juga yang sudah terbiasa membantu orang tuanya bekerja dan pada malam hari penduduk wakatobi tidak dinyalakan lampu penerangan pada malam hari di satu sisi memang membuat anak-anak cepat terlelap tidur. Namun, di sisi lain, mereka menjadi jarang belajar.Tetapi bagaimanapun mereka harus sekolah demi masa depan mereka dan saya akan menjalankan tugas saya sebagai guru SD(sekolah dasar)mereka.
• Pertama-tama saya akan mengajarkan cara mengenalkan huruf dan angka kepada mereka, agar mereka dapat mengerti.Mereka juga dapat mengenal huruf dan angka sebagai bekal mereka kelak. Ini adalah awal dimana saya akan mengajar anak didik saya dan mengenalkannya kepada mereka nantinya.
• Pelajaran apa yang akan saya ajarkan yaitu membaca, menulis,dan berhitung (calistung). Saya ingin anak didik saya mengerti apa itu membaca, menulis, dan berhitung,karena itu semua sangat penting bagi mereka.
• Cara  mengajar saya kepada anak-anak yaitu dengan memberikan materi sedikit demi sedikit agar anak didik saya mudah mengerti dan mudah dipahami.

♥ Harapan saya setelah saya selasai menjalankan tugas saya menjadi guru:

•                   Hasil saya mengajar terhadap anak didik saya adalah berharap berharap agar anak didik saya bisa menjadi apa yang mereka cita-citakan dan bisa menjadi kebanggaan bagi keluarganya serta daerah wakatobi nantinya.

•                   Keuntungan bagi masyarakat sekitar wakatobi  yaitu bisa menerapkan kebiasaan untuk mengajarkan anak-anak mereka sekolah agar anak-anaknya kelak bisa mencapai cita-citanya

•                   Saya merasa senang bila anak didik saya bisa berhasil dikemudian hari dan bisa menjadi contoh kepada penduduk daerah wakatobi yang belum anaknya menuntut ilmu pendidikan dan agar para orang tua bisa memahami bahwa ilmu pendidikan itu sangat penting buat masa depan.

Tugas 2 (Masakan Betawi)

Kerak telor

Kerak telor adalah makanan khas dari betawi. Kenapa bisa disebut kerak telor? Sebelumnya kita akan mengulas balik tentang asal-usul “kerak telor”. Zaman dahulu ada seorang jawara betawi yang sering disebut Si Pitung. Si pitung bersilahturahmi ke rumah mertuanya dan mertuanya menyuguhi pitung makanan yaitu berupa nasi,tetapi pitung malah pergi ke dapur untung mengambil kerak (nasi gosong) dan dicampur dengan telor. Dan dari situ lah masyarakat betawi menjadikan “kerak telor” adalah makanan tradisi khas betawi,tetapi zaman sekarang kerak telor sudah jarang sekali kita jumpai. Hanya pada saat pekan raya jakarta.

Bahan-bahan pembuatan kerak telor :

·       2 sendok sayur Beras ketan (dicuci bersih dan direndam dengan air kurang lebih 2 jam)

·      1 sdm Kelapa konseng (menggunakan bumbu rendang)

·      1 sdt Garam

·      1 sdt Mecin

·      2 sdm Eby (udang kering)

·      ½ sdt Lada

·      1 sdm Serundeng

·      1 ½ sdt Bawang goreng

·      1 Telor bebek / ayam (tergantung selera)

Alat untuk memasaknya :

§  Anglo (tungku)

§  Penggorengan

Cara membuatnya :

Panaskan penggorengan kerak telur hingga cukup panas. Masukkan satu sendok sayur ketan yang sudah direndam beserta airnya, tutup dan masak kurang lebih 2 menit. Lalu  masukan 1 sdm serundeng, 1 sdt garam, 1 sdt mecin, 2 sdm eby, ½ sdt lada, 2 buah cabai rawit diaduk-aduk hingga merata. Lalu yang terakhir masukan 1 telor bebek lalu aduk-aduk ratakan disisi penggorengan sehingga berbentuk lingkaran. Lalu penggorengannya di balik hingga permukaan atas kerak telor terbakar. Setelah itu di balik lagi dan siap untuk disajikan.

Cara penyajiannya :

Di taruh kerak telor diatas kertas bungkus lalu diatasnya ditaburi kelapa konseng dan bawang goreng.

Komentar kami tentang kerak telor

Rasanya gurih dan enak karena kerak telor bersumber dari campuran beras ketan, telor, eby, dan lada sangat terasa sekali di lidah. Apalagi kelapa konseng dan bawang gorengnya yang ditaburi diatas kerak telor yang menambah rasa kerak telor menjadi enak. Sayang sekali kalau orang betawi belum mencoba masakan yang satu ini. Makanan ini bias di nikmati sambil nonton tv dan suasana yang santai.

Tugas 1

        Kebudayaan Korea

      Korea adalah negara Asia Timur yang merupakan masyarakatnya yang sering dikenal dengan masyarakat pekerja keras.Korea ini biasa disebut juga dengan negara ginseng.

      Kenapa masyarakat Korea sering disebut dengan masyarakat yang sangat pekerja keras?? karena Masyarakat Korea itu sangat bekerja keras,disiplin, serta semangat dan bertanggung jawab terhadap tugasnya.dan pekerjaan mereka akan dikerjakan sesegera mungkin dan tidak di tunda-tunda.

      Maka dari itu banyak sekali negara-negara maju maupun negara-negara berkembang yang mengikuti gaya masyarakat Korea yang sangat pekerja keras.

      Selain gaya masyarakat Korea yang sangat pekerja keras,di Korea juga banyak sekali nama-nama marga yang sama halnya dengan negara indonesia;misalnya :di Medan, Padang, dll yang memakai nama orang dengan ditambahin marganya

      saya akan menjelaskan sejarah nama-nama marga yang ada di Korea:

·Choi

      marga ini dulu sangat dianggap rendah dan lemah.pasalnya marga ini selalu tidak ikut serta jika Korea sedang dalam peperangan,namun pada suatu ketika masyarakat sudah tidak sanggup menghadapi peperangan,kaum bermarga Choi justru mengalahkan pasukan sekutu.

Dan sejak kejadian itu nama marga Choi sampai sekarang dianggap marga yang kuat.

·Han

      marga ini pertama kali diketahui oleh seorang wanita yang dulunya tidak mengetahui nama aslinya,lalu ada seorang putri bangsawan yang memberikan nama itu kepada wanita tersebut.nama yang bermarga Han mempunyai arti yaitu seseorang yang agung dan tangguh.

·Kim

      marga yang satu ini adalah marga yang sangat di junjung tinggi di pelosok Korea,khususnya diKorea Selatan.pasalnya jika masyarakat yang menyandang marga ini selalu di hormati oleh semua kaum,mereka juga memperlakukan orang yang bermarga Kim layaknya seorang dewa dan tidak boleh di anggap remeh.

·Lee

      Dulunya marga ini di percaya dapat membawa berkah bagi segala masalah.pada dasarnya,dulu orang yang menyandang status ini dapat menyembuhkan berbagai penyakit hanya dengan menggunakan tangannya.menurut masyarakat marga ini di berikan wahyu oleh tuhan untuk mensejahterakan masyarakat Korea.

·Park

      marga ini berarti penggawal bangsa.karena,orang yang menggunakan marga ini sebagaian besar selalu ikut dalam perang Korea Selatan dan Korea Utara.bahkan para wanita pun ikut turun tangan dalam perang tersebut.oleh karena itu,dulu kerajaan itu pernah memberikan gelar Park sebagai marga pemimpin bangsa.

      Selain marga saya akan menjelaskan berbagai macam makanan yang ada di Korea yaitu:

·Bulgogi

      Bulgogi merupakan masakan daging sirloin yang di panggang dengan kecap minyak wijen,bawang putih,bawang bombay dan lada hitam.Bulgogi berarti daging api.cara memakan Bulgogi adalah dengan cara menggabungkan Bulgogi dengan kimchi dan bawang putih,lalu di bungkus dengan daun selada.

·Kimchi

      Kimchi merupakan makanan pendamping yang sangat populer di Korea.Kimchi merupakan sejenis acar yang terbuat dari kombinasi sayur-sayuran (di Korea paling terkenal adalah Baechu Kimchi/Kimchi sawi putih),difermentasikan dan dibumbui dengan cabai,bawang putih,jahe dam bumbu rempah-rempah.di Korea terdapat sekitar 187 jenis Kimchi.

·Sannakji

      Sannakji adalah gurita.sannakji yang di makan mentah masih hidup di atas meja.

·Chim

      Chim merupakan sebutan untuk makanan yang di kukus,salah satu contohnya adalah Gyeran Chim(telur yang di kukus dengan bumbu

      Selain makanan khas Korea,ada juga minuman khas Korea yaitu:

·Saju

      Arak yang di buat dari beras atau gandum atau kentang yang di fermentasikan dengan kadar alkohol 22% ABV

·Makgeolli

      Arak kental yang berwarna putih susu terbuat dari beras

      3. Teh

      Teh di perkenalkan di Korea dari tiongkok sejak tahun 2000 tahun yang lalu ketika agama buddha disebarkan.Teh digunakan dalam upacara-upacara persembahan.Bentuk kebudayaan teh bangsa Korea terukir dalam upacara teh korea atau disebut juga dengan dado.

Kesimpulan:

      Menurut saya Korea itu negara yang sangat maju,karena para masyarakatnya pekerja keras dan tepat waktu,selain masyarakatnya yang pekerja keras dan tepat waktu Korea juga mempunyai nama marga,khas makanan serta khas minuman.